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    熟練の板前ではありますが、特にこだわりと、ポリシーを大切にはしていません。 臨機応変、B級無国籍料理。

    最初は、寿司店として開業しましたが、田舎のことで、居酒屋に方向が変わりまして、今は、酒をメインとすることが多くなっています。 カウンターも有るので、一人でも来店OK。B級が売り。

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