中華そば・ぎょうざ 三華

新しい味を求めて日々研究するのは、とても大切で又楽しいことです。反面、変わらぬ味を守りぬくと言うこともとても大切で大変なことなのです。 昭和５５年開業以来変わらぬ味を守り続けた「中華そば」 平成１０年に登場の「背脂そば」その背脂そばを始めるにあたっても悩んで工夫したのがこのことでした。味はもちろん、ネーミングにも細やかなこだわりを持ち昔からの中華そばをイメージした「背脂そば」とつけました。