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永楽ラーメン

600円
  • 営業時間外
  • ぐるなび

    しょう油ベースのタレにこだわり有り。 とんこつスープとコラボした、日々進化する旨いスープが自慢です。

    今自分がこだわっているのは下味に「シジミ貝300g・白ワイン・酒・みりん」。 赤ゴショー(タカノツメ)10コ・キャベツ半個・リンゴ1コ・タマネギ3コ・ニンニク2玉。 これらを8時間煮込んでいます。ただ、毎日アイディアが浮かべば変えたりもしています。 この下味づくりは当店だけのこだわりのスープ作りではないかと思います。ぜひ一度味わって見てください。

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    基本情報

    • お店/施設名

      永楽ラーメン

    • 住所

      佐賀県多久市 東多久町別府1956

    • 営業時間
      月・水〜日 ランチ・ディナー:11:00〜20:00

      情報提供:ぐるなび

    • 定休日
      毎週火曜日

      情報提供:ぐるなび

    • ジャンル
    • 平均予算

      ディナー予算:600円

      情報提供:ぐるなび

    • 座席数
      16

      情報提供:ぐるなび

    • 予約
    • こだわり

      ・スポット

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      情報提供:ぐるなび

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