あさひ山 蛍庵

朝日酒造を中心とした『酒蔵のある里』 地元産そば粉を使った打ち立て蕎麦とこだわりのお酒 新潟の旬味を取り入れた料理の数々 ゆったりとした時が流れる四季折々の自然 ◆契約農家の栽培そば粉１００％使用 ・地元にある「越路原」は風通しがよく、寒暖差もあり、そばの栽培には最適 ・つなぎに布海苔、外一にそば殻を混ぜ込んだ、オリジナル二八蕎麦 ◆お土産処を併設 ・『酒楽の里あさひ山』において、朝日酒造のお酒とここでしか買えない限定食品を販売！ ◆『酒蔵のある里』を楽しむ ・朝日酒造では、無料ボトリング見学や予約制の酒蔵見学も可能！ ・周りには国登録有形文化財の松籟閣やもみじ園などもあり