大砲ラーメン 吉井店

地図ぐるなび提供

2017年09月19日更新

半世紀以上守り継がれた伝統の「呼び戻しスープ」
創業時から半世紀以上スープ釜を空にせず、独自の継ぎ足し仕込みによるスープ調理の技法「呼び戻し」。
スープ釜に新しいスープを足すことでより深いコクと旨味を出していく。
職人が手作りするスープとよくからむ自家製のストレート麺。濃厚だけど後口はあっさりしていてあと引く旨さを存分に堪能できる。(ぐるなび)

詳細情報

住所
〒839-1321 福岡県うきは市吉井町591-13地図
平均予算
800円
営業時間
11:00〜21:00 (L.O.21:00)
定休日
不定休日あり ※元日のみ

情報提供元:ぐるなび
(2017年09月19日更新)

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