「桶樽」の日本酒を支える「木の文化」の継承・発展に向けた円卓会議終了

美吉野醸造(株)

日本の醸造文化を支える「木桶」が、いま、喪失の危機に直面している。関西圏で守られてきた「桶樽の日本酒」をみつめなおし、「木の文化」を次世代に継承・発展させるため、林業、酒蔵(菊正宗、剣菱、美吉野)、研究者などの関係者が、それぞれの立場から取組を紹介、未来に向けたディスカッションをおこなう。当日は、2018ミス日本みどりの女神とミス日本酒が来場し、「木樽仕込みの日本酒」の試飲・販売も実施する。

ジャンル
講座・講演・シンポジウム
開催地
近畿中国森林管理局 大会議室
開催期間
2018年10月28日(日)
13:30~15:30
料金
無料 
連絡先
近畿中国森林管理局 企画調整課 06-6881-3402
関連URL
http://www.rinya.maff.go.jp/kinki/kouhou/301005.html(外部サイト)
住所
〒530-0042 大阪府大阪市北区天満橋1-8-754階
アクセス(公共交通)
JR大阪環状線「桜ノ宮」駅より徒歩約5分
最寄駅

桜ノ宮駅から徒歩5分

天満駅から徒歩9分

駐車場
なし 周辺のコインパーキングを利用
屋内外
屋内

情報提供元:イベントバンク

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