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    質問山形のだしとはなんですか?漬物らしいのですが?

    • 2017/5/17
    • ムチャシボウ弁慶

    山形のだしとはなんですか?漬物らしいのですが?

  • 回答

    • 2017/5/17
    • チョコザック

    こんにちは

    Wikipediaによると

    だし (郷土料理)

    だしは、山形県村山地方の郷土料理である。夏野菜と香味野菜を細かくきざみ、醤油などで和えたもの。飯や豆腐にかけて食べる。一般的には出汁と区別して、山形のだしと呼ばれるが、「山形のだし」は株式会社マルハチが商標登録している。山形にはだしを製造する漬物会社がいくつか存在する。




    クックパッドにたくさんレシピがあります

    https://cookpad.com/search/%E3%81%A0%E3%81%97%20 …

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  • 締切済

    質問東海地方や九州でブリ系統の呼び方はどうなっていますか?? 関東とかどこかとおなじですか? それとも独

    • 2017/5/14
    • kaiserwave5879

    東海地方や九州でブリ系統の呼び方はどうなっていますか?? 関東とかどこかとおなじですか? それとも独自の呼び方はあひますか?

    35から60 60から80 80cm以上

  • 回答

    • 2017/5/14
    • ステレン
    • ベストアンサー

    山形県鶴岡市由良漁港 アオコ、イナダ、ワラサ。
    東京 ワカシ、ワカナ、ワカナゴ(10〜15センチ)、イナダ(30〜40センチ)
    相模湾(関東) ワカシ、イナダ、サンパク、ワラサ、ブリ
    愛知県 小型アブコ、3キロ前後イナダ、4〜10キロワラサ
    関西(大阪など) ツバス(10〜15センチ)、ハマチ(20〜40センチ)、メジロ(50〜60センチ)、ブリ(80センチ以上)
    和歌山県 ワカナゴ(10〜15センチ)、ツバス((20センチ前後)、イナダ、イナラ(25〜30センチ)、ハマチ(30〜40センチ)、メジロ(50〜60センチ)、ブリ(60センチ以上)、オオイオ((70〜80センチ)、ドタブリ(1メートル以上)
    富山県 ツバエソ・ツバイソ【6センチ前後】→コズクラ【9〜15センチ】→フクラギ・フクラゲ【福来来30〜45センチ】→アオブリ→ハナジロ→ガンド→ブリ→オオブリ
    富山県氷見市藪田浦漁業協同組合 アオコ→コズクラ→フクラギ→ガンド→サンカ(三年)→ブリ
    島根県 モジャコ、ショウジンゴ(ツバス、ワカナ)、ハマチ(ヤズ)、メジ、マルゴ、ブリ
    徳島県海部郡海陽町宍喰町 体長10cmまでの稚魚をモジャコ、25cmまでをツバス、重さ3.5kgまでをハマチ、重さ8kgまでをメジロ、それ以上をブリという。[『宍喰の民俗』(徳島県文化振興財団 2004)]
    高知県 モジャッコ(6センチ以下)、モジャコ(10センチ前後)、ワカナゴ(12〜20センチ)、ハマチ(30〜40センチ)、メジロ(40〜50センチ)、ブリ(60センチ以上)、オオイオ(80センチ以上)
    九州北部 ワカナゴ(9〜12センチ)、ヤズ(15〜20センチ)、ハマチ(30〜40センチ)、メジロ(50〜60センチ)、ブリ(80センチ以上)、オオウオ(1メートル)

    http://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%96%E3%83%AA

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  • 締切済

    質問店頭NECパソコン(中国製)か、オーダーメイドNECパソコン(日本製)か。どっちがいいのか

    • 2017/5/14
    • Nippon_Television

    パソコンを買おうと思います。
    店頭に売ってあるNEC製は中国製だそうで、オーダーメイドは日本製だそうです。

    「中国」と聞くだけで、「安かろう悪かろう」を連想してしまう私には、
    オーダーメイドかなぁ・・・と思うのですが、店頭でも十数万するパソコンですし、中国生産とはいえNECなんだし・・・とも思います。

    店員さんは「別に中国製だからって、遜色はないと思いますけど」とは言っていました。

    別にNECをけなすつもりはありません。

    さて、NECとはいえ「中国製」は避けたほうがいいですか?
    それとも最近は関係ありませんか?

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  • 回答

    • 2017/5/14
    • て2くん

    中国ってことで抵抗があるなら、NECブランドも選択しない方がよいでしょう。
    外資系のLenovo NEC・・・
    外資系企業なりに抵抗があるならやはり日本メーカーの日本国内で組立としても選択はさける方がよいかもしれません。
    中国企業の中国生産ってなるとやはり抵抗が出てくるかもしれません。

    外資系企業としても、日本国内で設計・開発されているものですから問題はないと思われます。
    組立場所が、山形県か中国かの違いでしかなく、理論的には信頼性や品質については、同一となります。
    ただ、山形での組立ってことでの気持ちと信頼性って品質が、どうしても桁違いに感じますけどね。

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  • 締切済

    質問できるだけ北の方で、治安がよくて、よそものでも住みやすい県(地域)を教えてください

    • 2017/5/10
    • 深緑色

    できるだけ北の方で、治安がよくて、よそものでも住みやすい県(地域)を教えてください

  • 回答

    • 2017/5/10
    • luckyebisu
    • ベストアンサー

    よそ者慣れしているのは都会です。
    慣れて「干渉してこない」から気楽だということです。
    その意味では仙台(宮城県)か札幌(北海道)でしょう。

    地元の人とある程度フレンドリーになってこその住みやすさということでしたら、県庁所在地ではないほうがいいかもしれません。
    あまり閑散としたところだと別の意味で住みにくいでしょうし、日本海側の地方都市とかはいいような気がします。
    例としては鶴岡市とか酒田市(どちらも山形県)あたりでしょうか。

    治安をどのくらいのレベルで考えていらっしゃるか分かりませんが、日本は命に関わるような事件が世界レベルで少ない、優秀な治安を誇る国ですのでその点は心配いらないでしょう。

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  • 締切済

    質問

    • 2017/4/16
    • mak-nak

    こんにちは

    皆さんの好きな山を教えてください。

    『山』で思い付く事を教えてください。

  • 回答

    • 2017/4/16
    • konnnichiha-ohayou

    なんといっても、富士山です。
    思い付く事は、山形県です。

  • 質問これをなんと呼びますか?・・〇〇焼き ←この記事どう思う?

    • 2017/3/31
    • コメント受付BOT

    これをなんと呼びますか?・・〇〇焼き ←この記事どう思う?
    地域によって呼び方が違うものはたくさんあるが、「教えて!goo」には、ある食べ物の写真と一緒に、「皆さん、これをなんと呼びますか?」という質問が書き込まれていた。「私は福岡生まれの福岡育ちで、子供の頃
    続きはこちら↓
    https://oshiete.goo.ne.jp/watch/entry/10ca9352b8 …


    【注意】
    こちらの質問はベストアンサーを選びません。
    教えて!goo編集部から記事に関するコメントを受け付けています。

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  • 回答

    • 2017/4/1
    • M-SOFT

    秋田です。これを売っているお店で「あじまん」というのがあって「あじまん」と呼んでいます。
    冬季限定10月~3月、店舗によっては4月や5月まで。

    本社は山形県天童市です、東北6県と新潟やかんとうにも店舗があります。

    他のお店では、大判焼きですね。

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  • 締切済

    質問お米

    • 2017/3/27
    • るびぃ2

    皆様が召し上がっている
    お米の産地と銘柄を教えて下さい。

    我が家は、滋賀県産『コシヒカリ』や『キヌヒカリ』島根県産『きぬむすめ』を購入するのですが
    他の方は、とんなお米を召し上がっているのかちょっと気になり質問させていただきました。

  • 回答

    • 2017/3/27
    • へムレン

    山形県産の『はえぬき』『ひとめぼれ』『つや姫』を食べています。

  • 締切済

    質問日本酒で、これは是非おすすめしたい! という銘柄があれば教えてください。 私の好みは、すっきり淡麗と

    • 2017/3/13
    • kaboochan

    日本酒で、これは是非おすすめしたい!
    という銘柄があれば教えてください。
    私の好みは、すっきり淡麗というよりは、しっかりとした甘みがあるようなお酒です。

  • 回答

    • 2017/3/19
    • isoworld

    先日、利き酒というか幾つかの日本酒を飲み比べる機会がありました。その中で私が「これはいい」と思ったのは、山形県は出羽桜酒造の「出羽桜」という銘柄です。飲み比べでは「八海山」が比較の基準になりますが、それと比べても私の好みに合い、旨いと思いました。日本酒度+3でした。

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  • 締切済

    質問山形県庄内地方、おすすめの自動車修理工場を教えてください

    • 2017/3/8
    • moritomo1208

    山形県の庄内地方で国産コンパクトカーに乗っています。バンパー交換を伴う修理が必要なのですが、引っ越してきたばかりでどこに修理に出せばよいかわかりません。正規ディーラーを通すと修理費用が高め(8万円程度と言われました)になってしまうので、それ以外を考えています。どこかおすすめの修理工場はありませんか?

  • 回答

    • 2017/3/8
    • tobi-u-o
    • ベストアンサー

    やっぱり名前変わってました。
    美car shop 酒田奥羽body
    https://ja-jp.facebook.com/bicar253315/

  • 締切済

    質問山形県で皮膚病に力をいれている動物病院を探しています。

    • 2017/2/12
    • inumaru234

    愛犬はポメラニアン5歳オスです。
    3年前から被毛がベタつき、フケや湿疹もあり、かゆみからか自分で幹部を
    かじって毛をむしったりしています。
    幼犬のころからお世話になっている動物病院ではアレルギー性皮膚炎、乾燥肌と診断され
    薬用のシャンプーを出されていましたが一向に治らず。
    この3年の間にもシャンプーを何種類か処方してもらっています。
    5歳の現在も悪化はしても治る気配はありません。
    獣医にどのくらいで良くなるのかと聞くとアレルギーなので明日良くなるかもしれないし
    ずっと続くかもしれないから一概には言えないと言われました。
    トリミングでお世話になっているトリマーさんからは症状が緩和もしない皮膚病はないから
    その動物病院を別な病院に変えてみた方がいいとアドバイスいただきました。
    ネットで探しても山形で皮膚病に詳しい獣医さんは出てこず・・
    なのでこちらでもしわかる方、腕のいい山形の獣医知ってると言う方は
    教えて頂ければ幸いです。

    続きを読む

  • 回答

    • 2017/2/14
    • uj6mx5

    私は茨城県の者なので山形県の事は詳しくないのですが調べました。

    https://pet.caloo.jp/hospitals/detail/060073

  • 締切済

    質問もうすぐバレンタインデーなので今日友達と集まってチョコを交換します。 1時20分に家を出て友達の家に

    • 2017/2/12
    • いーー

    もうすぐバレンタインデーなので今日友達と集まってチョコを交換します。

    1時20分に家を出て友達の家に着くまでは10分程です。
    なので溶けないか心配です(;゚Д゚)
    ここは山形県なので気温は低いです(寒い)移動中溶けないようにするにはどうしたらよいでしょうか

  • 回答

    • 2017/2/12
    • からはむ
    • ベストアンサー

    チョコですよね?アイスじゃないですよね?10分で溶けてたらスーパーのチョココーナーすべてドロドロですよ。外より暖かいのに。