北海道芦別市Q&A

  • 締切済

    質問貴方のビックリ&勘違いした食べ物・料理とは・・・

    • 2011/5/17
    • lions-123

    イメージと異なりビックリしたり、想像を絶する味覚(美味or不味い)、勘違いした料理等のエピソードがあればご紹介して頂けませんでしょうか?


    <私の場合>

    ◇30数年前に始めて沖縄に旅行をした時に
    「ソーキそば」の看板を見つけ、てっきり「ソースそば:焼きソバのソース味」と思い注文したら・・・
    ビックリ仰天⇒そのラーメンには、ごっそりとチャーシュ風の塊が入っていて、その塊には骨が一杯で、しかも何やら毛の生えたような状態も?
    空腹だったにも関わらず、その時は、気味悪く,、その塊を避け、スープを飲まず、麺だけを少し食べた記憶があります。

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  • 回答

    • 2011/5/17
    • kagakusuki

    「河豚の卵巣の糠漬け」
     石川県の一部地域でのみ生産が許可されている珍味で、原料そのものが既にビックリですが、食べてみた処、あまりにも塩辛い事に2度ビックリしました。
     主観ですが、耳掻き1杯位の量で、親指の先くらいの大きさの生鱈子と、同じ位の塩辛さで、その事を知らなかったため、1口目は小指の先くらいの量を、1度に口に入れてしまい、慌てて水を飲む羽目になりました。(適量であれば美味しいものです)

    【参考URL】
     石川新情報書府「奇跡の毒抜き-ふぐの卵巣の糠漬けに見るいしかわの発酵文化-」
      http://shofu.pref.ishikawa.jp/shofu/dokunuki/


    「蚕の蛹」
     長野県のスーパーで、ごく普通の長方形の皿状の発泡スチロール製パック(肉や魚を入れる様なやつ)に入ったものが売られている処を見て、どんな味かという好奇心から買ってみたが、中身のドロドロした感じが、劣化したバター入りのクリームを口にしている様で、5粒ほど食べた処で気持ち悪くなり、それ以上食べ続ける事が出来なくなったため、やむなく残りの数十個を廃棄しました。(私が食べたのは味付けがされていないものです)

    「蛙の脚の唐揚げ」
     食べた限りでは、鶏肉と区別がつきませんでした。

    「石炭カレー」
     北海道芦別市の道の駅「スタープラザ芦別」内にあるレストラン「ラ・フルール」のメニューの1つで、芦別市では昔、炭鉱業が盛んだった事から、石炭の黒をイメージさせる様にするために、烏賊墨を入れて真っ黒にしたカレーやラーメンが売られています。
     ルーの色が真っ黒ではなく、緑ががった黒なのは今一ですが、普通に美味しいカレーです。
     但し、烏賊墨の黒い色は、消化されない様で、胃腸のレントゲン検査でバリウムを飲んだ時と同様に、トイレでビックリする事になります。

    【参考URL】
     味平も驚くブラックカレー
      http://ameblo.jp/charaxxx/entry-10272177331.html

     「北の道の駅」 > スタープラザ芦別
      http://www.hokkaido-michinoeki.jp/data/2/each.htm

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