鴨ふじ

地図ぐるなび提供

2017年05月25日更新

鴨つけめんと炊き込みご飯のお店です
鴨脂が溶け込む無化調つけ出汁と土鍋で炊いた炊き込みご飯が自慢で
鴨つけめんのつけ出汁は無化調であっさりした優しい味に仕上げております。二種類の昆布、鰹節で澄んだ出汁をひき、島根県森田醤油のお醤油(無添加)を使用してます
鴨肉は、フォアグラを取る為に飼育された鴨のむね肉、マグレカナールを使用、香りの良い上質な鴨の脂がつけ出汁を美味しくしています。
炊き込みご飯は農家直送コシヒカリをお店で精米して、土鍋で炊いています。具材が季節によって変わるのもお楽しみください(ぐるなび)

詳細情報

住所
〒530-0041 大阪府大阪市北区 天神橋3-11-9 天神橋ビル1F東地図
平均予算
850円
営業時間
ランチ:11:00〜23:00(L.O.22:00)(ランチタイムは14時半でいったん閉めます%0A夕方18時〜営業致します)
定休日
不定休日あり ※現在不定休で営業しております%0A店休日はFacebookにてお知らせしておりますので宜しくお願い致します

情報提供元:ぐるなび
(2017年05月25日更新)

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