手打ちそば 秋新

地図ぐるなび提供

2017年06月27日更新

2016年10月5日、土岐市に手打ちそば店OPEN!
そば好きの楽しみはやはり新蕎麦
秋に収穫される玄蕎麦の実を使用して、秋から冬の初頭にかけて作られた旬の蕎麦は、香りが高く、味も別格で新蕎麦の中でも秋新といい重宝する風習が古くからあります。

当店では店内にて玄蕎麦の実を自家製粉し、熟練のそば職人がそば粉に命を吹き込み、お客様へお届けします。

店名に込められた秋新とはいつまでも新蕎麦の様に新鮮な気持ちでお客様へ極上のそばをお届けしたいとの思いで名付けました。(ぐるなび)

詳細情報

住所
〒509-5202 岐阜県土岐市下石町1937-3地図
平均予算
1,600円
営業時間
火〜日 昼の部 11:00〜14:30 (L.O.14:15) 夜の部 17:00〜21:30 (L.O.21:00)
定休日
月曜日

情報提供元:ぐるなび
(2017年06月27日更新)

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